Restaurante Casa Alfonso
Los mejores hoteles rurales en Alpujarra
Te presentamos nuestro restaurante del hotel Pampaneira conocido desde hace más de ochenta años en La Alpujarra como restaurante Casa Alfonso.
29/12/2021 – Nuestro restaurante del hotel Pampaneira se llama Casa Alfonso. Conservamos este nombre porque fue uno de los primeros restaurantes turísticos de La Alpujarra y muchos turistas lo siguen identificando así hoy en día.
Nuestro restaurante ha conocido varias generaciones y seguimos ofreciendo lo mejor de nosotros mismos. Nuestra cocina propone a los turistas lo mejor de la gastronomía alpujarreña, elaborando nuestros platos con productos de la huerta propia. Frutas y verduras criadas como lo hacían nuestros abuelos.
Podrá saborear los guisos de la tierra como la gitanilla o el potaje de garbanzos, gazpacho y salmorejo, el conocido plato alpujarreño..., y como no, nuestra especialidad en carnes a la brasa. También disponemos de un menú del día económico. Todo esto regado con el delicioso vino de la casa.
Casa Alfonso es conocido por sus excelentes tapas y figura en la guía de casas rurales de La Alpujarra como uno de los mejores sitios para degustar las tapas alpujarreñas.
Nuestro hotel rural dispone de una agradable terraza en el principal paseo de Pampaneira donde puede degustar nuestras excelentes tapa acompañado por nuestro vino de la casa. También ofrecemos servicio de restaurante en la terraza.
Una de las especialidades de nuestro restaurante son las carnes a la brasa y está incluido en la guía gastronómica PorMi en el apartado de los mejores restaurantes recomendados de La Alpujarra. El lomo de buey uno de los platos más demandados por nuestros clientes.
La tabla de embutidos es otra de las preferencias gastronómicas de nuestros clientes ya que en un solo plato ofrecemos todo el embutido tradicional de La Alpujarra.
En nuestra carta no podía faltar la ración de queso y jamón excelente de La Alpujarra, un referente gastronómico a nivel internacional.
Las papas a lo pobre, un clásico de la cocina Alpujarreña desde tiempos inmemorables. Lo que posiblemente haga que este plato sea especial en nuestro restaurante es que lo elaboramos con patatas de nuestra huerta, huevos de nuestras gallinas y pimientos verdes cultivados por nosotros.
Un artículo interesante:
Visita al pueblo de Pampaneira -- Nada más comenzar un recorrido por las calles del pueblo descubres que el pueblo promete. Efectivamente el entramado de callejuelas venciendo las pendientes de Pampaneira imprimen una belleza muy personal. Es recomendable subir hasta la parte más alta del pueblo para poder admirar las bellas vistas que el paisaje nos regala. Por un lado las cumbres de Sierra Nevada y a nuestros pues todo el pueblo adosado a la ladera de la montaña.
1805 - Aprovecha para ver el museo etnográfico que alberga objetos cotidianos antiguos y tradiciones de la vida alpujarreña.
♦ Unos apuntes sobre La Alpujarra ►
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